Restauracja Barcelona - kuchnia oparta na diecie śródziemnomorskiej, składniki dań to naturalne produkty, w dużej mierze pochodzące z naturalnych upraw żuławskich oraz z lokalnego połowu ryb. Świeże zioła, owoce i warzywa, w zależności od pory roku, stanowią podstawę kuchni. do tego wyborne wina hiszpańskie.